Pyöreä Muurikka Savustusastia on valmistettu laadukkaasta, ruostumattomasta teräksestä
Savustusastia sopii käytettäväksi avotulella, sähkögrillissä tai kaasupolttimen päällä
Se sopii lisävarusteeksi kaikkiin Muurikka Kesäkeittiöihin
Mukana ritilä, rasvapelti, savustuspurut ripotellaana astian pohjalle
Astian halkaisija 42 cm, savustusritilän halkaisija 40 cm
Pyöreä Savustusastia sopii hyvin Muurikka Kesäkeittiö Kaasuun sekä Sähköön. Kaasupolttimilla ja Sähkögrillillä saadaan savustusastiaan tasainen ja helposti säädettävä lämpö, jolloin kalojen, lihojen ja vihannesten savustaminen on helppoa. Puinen kädensija helpottaa kannen siirtelyä. Sopii myös avotulelle. Valmistettu ruostumattomasta teräksestä.
Tämä Savustusastia soveltuu käytettäväksi Muurikka Sähkögrillillä, Muurikka Kaasupolttimilla D-300 tai D-400 sekä avotulella.
Sirottele tasaisesti savustuspurua tai -haketta, esim. leppäpurua, Savustusastian pohjalle. Voit myös vuolla lastut itse leppäpuusta. Lisää väriä tai makua saat lisäämällä purujen päälle katajanoksia tai 2-3 sokeripalaa.
Aseta savustuspurujen päälle rasvapelti, sitten ritilä.
Suolista kalat ja lado ne tasaisesti Savustusastiaan asetetulle ritilälle. Kalojen tarttumista ritilään voidaan vähentää voitelemalla ritilä ruokaöljyllä ennen kalojen asettamista. Kalojen suolauksen voi tehdä myös savustamisen jälkeen.
Aseta Savustusastia Kaasupolttimen tai Sähkögrillin päälle tai avotulelle.
Muurikka Sähkögrillin päällä käytettäessä:
Aseta kansi Savustusastian päälle ja nosta Savustusastia Muurikka Sähkögrillin vastusten päälle. Liitä sähköjohdon pistoke maadoitettuun pistorasiaan ja säädä sähkögrillin termostaatti max. lämpötilalle savustamisen ajaksi. Kalat ovat kypsiä, kun selkäruodot irtoavat helposti. Savustamisen jälkeen voit pitää kalat lämpiminä säätämällä termostaatin minimi lämpötilalle (1-asento säätimessä). Käännä käytön jälkeen termostaatin säädin asentoon 0 ja irrota liitäntäjohdon pistoke sähköverkosta.
Käytön jälkeen puhdista ja kuivaa savustusastia, rasvapelti ja ritilä seuraavaa käyttökertaa varten. Tippunut suolavesi voi syövyttää ajan myötä ruostumatonta terästä.
